Kichererbsen mit Spinat

 

Rezept für zwei Personen

150g Kichererbsen 12Stunden einweichen (über Nacht), weichgaren

250g Blattspinat gefroren

1Stk. Zwiebel, gehackt, in wenig Öl sautieren, 

Spinat und 250g gehackte Tomaten (Dose oder frisch) zugeben, alles weichgaren.

Kichererbsen zugeben, aufwärmen.

Abschmecken mit Pfeffer, Paprika geräucht und Salz (nach Belieben)

mit Brot servieren, dazu passt Weissbrot oder Ruchbrot besser als Vollkornbrot.

ä Guete