Rezept für zwei Personen:
- 400g Rotkabis in Scheiben geschnitten
- 2Stk. Zwiebeln in Streifen geschnitten
- Olivenöl oder Rapsöl
- Rotkabisscheiben auf ein Backblech oder in eine Gratinform legen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit wenig Öl beträufeln, Zwiebelscheiben oben auflegen
- 400g Kartoffeln in Schnitte schneiden, auf ein Backblech leben, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, mit wenig Öl beträufeln
- Rotkabis und Kartoffeln im auf 220°C vorgeheizten Ofen backen, herausnehmen.
- 200g Hüttenkäse über den Rotkabis verteilen, im Ofen warm werden lassen
- Alles zusammen servieren
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