Ein feines Mittagessen, ideal auch zum Mitnehmen an den Arbeitsplatz.
- Randen gekocht (2-3 Stück, je nach Grösse und Hunger), an der Röstiraffel gerieben
- Nüsslersalat (soviel wie einem lieb ist)
- für die Sauce, Salz, Pfeffer (nach Belieben), ein wenig Zimt, 10-15g Öl (Rapsöl), Essig nach Belieben und 1 EL Naturejoghurt
- Dazu 60-70 g Vollkornbrot
- 100g Tofu gebraten oder 60 g Käse oder 100g Hüttenkäse oder 120g Fleisch gebraten, z.B. Pouletbrust
ä Guete!
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