Ein Abendessen oder Mittagessen, egal.
- 60-70 g Vollkornbrot in Scheiben geschnitten
- Für den Belag 4-5 Esslöffel Magerquark, vermischen mit gehackten Kräuter nach Wahl (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum......), Abschmecken mit Salz und Pfeffer nach Belieben, evtl. wenig Paprika zugeben.
- Den Belag auf die Brotscheiben verteilen, garnieren mit Radieschenscheiben, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben usw.
- Dazu einen feinen gemischten Salat geniessen und zum Dessert oder für Zwischendurch gibt's einen Apfel.
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